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ウーウェン 鍋関連リンク集

■ 黒酢入りチャーシュー
... 友人から教えていただいた、ウーウェンさんの レシピを元に作ってみました。 豚肩ロース400gを水に入れて沸騰後3分ほど 下茹でし、さっと洗っておきました。 鍋に豚肉、水1カップ、酒大さじ2、黒酢大さじ1、 長ネギのぶつぎり10cmを入れて日にかけ ... 詳細
■ 豆腐のみぞれ鍋、山椒とチーズのおにぎり
... 大根おろしのさっぱりのバランスがよくて大好きな鍋だ。 で、今夜は新バージョン。 ウー・ウェンの美味鍋 でみつけた豆腐のみぞれ鍋を試してみた。 大根おろしを汁ごと鍋に入れ、煮立ったら豆腐を入れ、クツクツしたら薬味をかけて食べる ... 詳細
■ ナスを使ったスマイル・レシピ
... ウー・ウェンパンだと・・・ 普段、蒸しナスは手軽な電子レンジで作っていました。 今回、このウー・ウェンパンを使ってみて感じたことは、 ぴったりサイズの蓋が お鍋の中の水分を逃さない ので、 ナス自体の水分をいかしてお料理ができたと思い ... 詳細
■ 恋鍋病
... 現在使っている超便利なウーウェンパンを、中華鍋兼用として日常使いのを買おう、と。 【送料無料】中華料理、蒸し料理に!☆【即納OK!】【IH対応】ウーウェンパン WP28IH 100V・2... ウーウェンパンはねぇ、今、本当に便利に使ってるのよ。 ... 詳細
■ 白菜と豚肉の重ね蒸し:秋の夜長に霧が峰高原初物白菜:市内 ...
... この涼しさですから鍋でしょうか。いやー、やっぱり初物は豚肉と一緒の蒸し物でしょう。連休だし。 白菜の蒸し鍋でよく作るのが、扁炉(ピェンロー:白菜鍋)( レシピ ... 幅×40cmを1枚 蒸し器(画像はウー・ウェンパン使用) *** シルバーウイーク ... 詳細
■ 夏に美味しい!スマイルレシピ
... 漬け汁を作るのも、野菜を揚げるのも、ウー・ウェンパン1つでOKです。 いろんなお鍋を出さなくてもいいのが楽でした。 野菜を揚げてからだし汁に付けると、 野菜の色も鮮やかになり、味もまろやかになります。 ... 詳細
■ サロン・ミーティング♪
... こちらは、中国家庭料理研究家、 ウー・ウェンさんと北陸アルミニウムのコラボ商品 「ウーウェンパン」 この「ウー・ウェンパン」を使った夏レシピを 7月は特集します。 ... (エッグ・フォルム」 8月には 圧力鍋 が仲間入りします。 暑くなると料理が ... 詳細
■ 進行中。
... ウーウェンさん曰く、 「今日食べたら、 明日からだに影響がでてくる」と。 体を考えた食生活、 楽しみながら、 しっかり続けたいですね。 しかし、あっつあつの 鍋と金麦は絶妙の組み合わせでした。 (実は少々ぐいっと……大汗) またウー・ウェン ... 詳細
■ このレシピ本見てると・・・
最近のお気に入りレシピ本、 ウー・ウェンさん著 「北京のやさしいおかゆ」 。 北京のやさしいおかゆ 本に載ってるおかゆレシピ見てると、お米もいろいろと買ってみたくなる。 ... ま、圧力鍋で煮豆をやってみたいっちゅうのもあるんだけど・・・。 ... 詳細
■ 圧力鍋で中華粥を
... 彼のは本格的なのだが、調べて圧力鍋・省略編で作ることにする。 1.干し貝柱を水で一晩戻しておく(当然だしも使う)。 2.米2合を洗ってざるに ... ウー・ウェンさんの本も紹介されており、 こりゃまた困ったな。 お粥の国にいけ ... 詳細
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