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ウーウェン レシピ関連リンク集
■ 手作りシューマイ（焼売）・鶏と帆立・もち米の二種：諏訪の ...... 久しぶりに今日は、全て手作りのシューマイのレシピです。 シューマイこそ基本というのはあるのだろうかと疑問になるほど沢山のバリエーションが ... これは何を繋ぎにしているのか「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」で調べましたら、片栗粉と卵白を練り合わせ ... 詳細
■ 酢豚のパイナップルってどうよ？・・・キャベツと豚肉の胡麻 ...
... ウー・ウェンさんのレシピをアレンジして 簡単にキャベツと豚肉の胡麻酢炒め。 少し癖のある黒酢が食欲を誘います♪ ＊＊キャベツと豚肉の胡麻酢炒め＊＊ ＊材料＊ 豚コマ 150g キャベツ 200g すりごま（白）適宜 片栗粉大さじ１ Ａ*黒酢大４・砂糖大２・塩 ... 詳細
■ おうちでかんたん永田農法のハーブ
... 米に何が起きているのか お日さまごはん 大地の野菜レシピ 何度でも作りたくなる ほめられレシピ ココロノ料理帖 外食の教科書 食虫植物 永田農法で ... ジローラモが太鼓判を押すイタリアン本場の味 ウー・ウェンのねぎが、おいしい。 オリーブオイル和食 日本 ... 詳細
■ 回鍋肉とか・・・ゴールデンウイークの余話
... こちらはウー・ウェン先生のレシピ。 回鍋肉というと日本では豚肉とキャベツっていうのが定番なんですが、 ウー・ウェン先生によると、回鍋肉は作りおきする豚のかたまり肉料理。合わせる材料や調味料は季節のもの、あり合わせのもなら何でもよく ... 詳細
■ みょうがの混ぜごはん、餃子、あさりのお味噌汁
... エレガンスＫが「お客様がいらした時にはいいですよ」と教えてくれた分けとく山のレシピ「みょうがの混ぜごはん」を教えてくれました。 材料は揃えていたものの ... ウー・ウェンさんの指示にあるようなパリッとした面（焼いている面）の出来る餃子を ... 詳細
■ アイデア鍋で料理を便利に
... レシピ本も付いています。 【送料無料】 多機能フライパン ウー・ウェンパン 【28cm】 WP28 【10P19May09】 一つの鍋で２種類の味が作れる鍋「ひとつで２種類の味が楽しめる陶器の仕切りなべ」 鍋の真ん中に仕切りがあり ... 詳細
■ [日常]体調不良
... はと厳命されている夕餉の仕度は頑張る。今日のメニューは青椒肉絲、豆腐の茸あんかけ、トマトサラダ、 アスパラガス のスープ。最近は ウー・ウェン さんのレシピを色々お試し中。中華なんだけど ウー・ウェン さんのは味付けが優しいのが多く日々のお惣菜に ... 詳細
■ ☆そろそろ☆
... 中華おかず―みんなの大好きレシピ、決定版! (特選実用ブックス) ￥1,260 Amazon.co.jp ケンタロウのいえ中華―ムズカシイことぬき! (講談社のお料理BOOK)/ケンタロウ ￥1,365 Amazon.co.jp 大好きな炒めもの/ウー ウェン ￥1,449 Amazon.co.jp 手づくり ... 詳細
■ つれあいの家族を招いて(3)
... これは我が師（と勝手に思ってる）陳建一さんのレシピを元に。 まあ、メインのヘレ肉の存在が大きかったのでインターバルのつもりで。 ... そんなわけで、ウー・ウェン先生の回鍋肉の用意もあったんですが、それを端折ってデザートへ。 ... 詳細
■ 春餅＆炸醤麺
... お家でダッグは無理、ということで紹興酒で蒸煮にしたチキン（こちらもウー・ウェンレシピ）を春餅で巻いて北京ダッグ風にいただきます。 たれは定番の甜面醤の他に芝麻醤、はちみつの三種を準備。 これは甜面醤だけでは少し塩辛い？と感じた私が ... 詳細
