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ウーウェン 北京小麦粉料理関連リンク集
■ はじめて栗ごはん... ウー・ウェンの北京小麦粉料理/ウー ウェン ￥1,680 Amazon.co.jp ↑どうやら 秋になると読み直してしまいます。この本は最高です。 とかゆって作ったことないので（笑） つまりは妄想をかきたてます。 あと、おうちの中のこととかねもちろん・・・。 ... 詳細
■ 花巻騒動
... 参考にしたのはウー・ウェンの「北京小麦粉料理」という本。花巻だけなら薄力粉、水、塩、砂糖、イーストだけで作れてしまうので、簡単。 そのほか小麦粉（薄力粉、強力粉など様々）を使って、餃子やシュウマイの皮、各種麺、肉まんなどの饅頭 ... 詳細
■ [冬向きレシピ][鶏肉][単身赴任・小家族向き][短時間料理][ ...
... 「 ウー・ウェン の北京の小麦粉料理」（P５２から） 注）この書籍の購入を希望される方は、クリック先のメニューでどうぞ。ここから注文されると私にマージンが微％入ります。が、売り上げを期待しているものでもないです。 ... 詳細
■ ウーさん祭り！
... 『 北京の酒菜 』 ８つの味型で作る１００品 『 ウー・ウェンの北京小麦粉料理 』 ギョーザ・タンタン麺・ワンタン等全６４品のつくりかたの本 どちらもウー・ウェンさんの本。 「３分間クッキング」や「きょうの料理」にもご出演。 ... 詳細
■ 新年快楽＆生日快楽!!
... ケーキ作って、餃子の皮作って、疲れました・・・。 結局なんだかんだで5時間くらい作り続けてたかも。 ちなみに餃子の皮のレシピはこちらの本から。 ウー・ウェンの北京小麦粉料理 餃子はもちろん、麺とか饅頭とか、いろいろ載ってます。 ... 詳細
■ 包子６０個！圧巻の料理教室
... 「ウーウェン北京小麦粉料理」料理本の包子より： 生地の分量（８個分） 薄力粉２００ｇ グラニュー糖 大１ ドライイースト 小１ 塩 ひとつまみ ぬるま湯 １１０ｍｌ サラダ油 大１（仕上げに ... 詳細
■ ブリヌイと春餅に、春への憧れを感じる
... ウー・ウェン「 ウー・ウェンの北京小麦粉料理 」によると、春餅の作り方は、 強力粉：１００ｇ、薄力粉：１００ｇ、熱湯１７０ｃｃ、サラダ油適量（１２枚分） （１）粉を全部振るってボウルに入れます。熱湯をまわしかけ、菜箸でかき混ぜます。 ... 詳細
■ [ほん] どうしてもわからなかった おいしさのひみつ
中国 の“家常菜（ 家庭料理 ）”＋粉モノ好きにはたまらない本をたくさん出している ウー・ウェン 氏の新たな野心作。『 北京小麦粉料理 』の「 手取り 足取り版」とでも言えばよいだろうか。代表的な粉モノ 料理 の、特に麺（皮）にこだわって ... 詳細
■ 花巻き 〓形リベンジ〓
... か 「ウー・芝子の餃子は世界を救う」 ちゅうタイトルで レシピ本 だそかな＾＾・・・あほや ちなみに 父ちゃん愛用のレシピ本は 「ウー ウェンさんの北京小麦粉料理」です。。。 継続は力なり でっせ また 頑張りまっす ... 詳細
■ [食]手作りワンタン
... ウー・ウェンの北京小麦粉料理 作者: ウーウェン 出版社/メーカー: 高橋書店 発売日: 2001/11 メディア: 単行本 ワンタンのほかにも麺、饅頭、 餃子 など色々な種類の料理が紹介されていて、しかもどれも本格的な割りに簡単に出来ます。 ... 詳細
